요즘 숨겨진 맛집 찾는 재미가 생겼는데요. 이미 아는 사람들은 n번째 방문해 단골되었다는 입에서 살살 녹는 갈매기살 맛집 정보를 가져왔어요. :-)
뚝방삼지창
*주소 대구 북구 유통단지로 3길 36
*영업시간 매일 17:00-23:00
sns을 통해 알게된 노포 맛집, 가는 길 내내 이런 곳에 식당이 있다고? 생각이 들면 잘 찾아오신 게 맞아요. 외관에서부터 노포 감성이 가득했던 숨겨진 맛집 뚝방 삼지창. 역시 맛집은 숨겨져있는 곳이 많은 것 같아요. 가게 앞이 공터처럼 되어있어 주차는 가능합니다.
입구에서 보이는 것과 같이 천막이 쳐진 노포 감성 테이블은 4인 기준 3개가 있고,
안쪽으로 들어서면 4인 기준 테이블이 더 많아요. 벽지만 봐도 오래된 맛집임이 증명되더라구요. :-)
저희는 엄청 추운 날 방문해서 친절하신 사장님이 제일 따뜻하다는 안쪽 테이블로 안내해주셨어요. 외관에서만 봤을 때는 포장마차 느낌이라 좁을 줄 알았는데 생각보다 내부는 넓은 편이였어요.
성인 여성 두명 기준으로 삼겹 반판, 갈매기살 반판, 돌판 해물된장, 공기밥, 소주를 주문했어요.
뚝방삼지창은 첫 반찬 외에는 셀프바에서 이용하시면 되어요. 셀프바에는 상추쌈, 양파절임, 청양고추, 마늘, 각종 소스들이 구비되어있어요.
기본 찬은 명이나물, 마늘, 쌈장, 갈매기살 소스, 콩나물 무침, 그리고 양파절임을 정말 한웅큼을 내어주셨어요. 사장님의 무한한 사랑에 감사를..
집게와 가위는 필요 시 셀프바 옆에 더 구비되어있으니 추가로 가져다쓰시면 됩니다.
두툼한 삼겹살과 갈매기살 등장.. 비주얼부터 합격..
고기는 갈매기살 먼저 굽고 삼겹살을 구우라고 하셔서 마늘과 함께 먼저 구웠어요!
갈매기살 선홍빛 단면 어쩔거냐며.. tmi 하나 말하자면 갈매기살 굽는데 옆 테이블 아주머니께서 저 테이블은 더 맛있는 거 먹는것 같다며 뭐 먹는지 물어보시더라구요. 잘라놓은 단면부터 맛없을 수가 없는 비주얼이라 (뿌듯)
여기 갈매기살 엄지척이였어요! 갈매기살이 쫄깃한데 먹으니 육즙이 팡 나왔던.. 소스에 찍어먹는 조합이 여태 먹어온 갈매기살과 정말 다름을 느겼답니다. :3
갈매기살 먹을 때 소주 한 잔이 빠질 수 없는 우리는 짠!
다음으로 삼겹살을 구웠는데 숯 열기가 오래가서 생각보다 금방 구울 수 있었어요! 저와 제 친구 기준, 삼겹살은 무난한 편이라 오신다면 갈매기살로 드시는 걸 추천드려요.
마무리로 소주 마실 때 탄수화물 먹어주는 게 인지상정! 돌판에 끓여나온 해물 된장찌개에 공기밥 추가는 선택이 아닌 필수! 돌판해물된장은 사리 (라면/국수) 추가도 가능하지만 밥을 추가해서 된장술밥으로 먹는 게 제일 맛있답니다!
노포 감성이 낭낭했던 숨겨진 유통단지 맛집 뚝방삼지창. 포장마차 분위기 좋아하시는 분들, 제대로 된 갈매기살 드시고싶으신 분들 후기 읽어보시고 맛있는 저녁식사하시길 바래요. ◡̈
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