고니솥밥
• 대구 동구 이노벨리로 309 114호
• 월~금 10:00-21:00 (B/T 15:00-17:00, L/O 20:00), 토 11:00-21:00 (L/O 20:00), 매주 일요일 휴무
한식 좋아하는 짝꿍이와 솥밥 먹고싶어서 써치하다가 대구 혁신도시 맛집 고니솥밥에 다녀왔어요 !
주차는 가게 앞에 1-2대 정도 가능합니다.
가게 내부는 4인 기준 테이블이 여러개 있고 따뜻한 우드톤 인테리어에 아늑한 조명이 예뻤어요. 🪴✨
평일 오후 6시쯤 방문했는데 한적한 편이라 조용하게 식사할 수 있었어요 ㅎ.ㅎ
고니솥밥은 네이버예약도 가능합니다 :)
저희는 성인 남녀 2인 기준, 스테이크솥밥과 매콤장어솥밥을 주문했어요.
테이블마다 놓여진 키오스크를 통해 주문과 결제까지 바로 하는 방식이라 신기했어요 !
먼저 따뜻한 보이차물이 나오는데 솥밥에 있는 밥을 빈그릇에 옮긴 후 보이차를 넣어 숭늉으로 만들어먹으면 됩니다.
식전 맛있게 먹는 방법 먼저 정독 필수,!
정갈하게 담아나온 스테이크 솥밥 한상
따뜻한 장국과 새우전, 샐러드, 오징어채 오그락지와 소스, 와사비, 식후 디저트 요구르트까지
솥밥 구성은 동일하나 매콤장어덮밥에는 소스 대신 무절임이 나와요 !
인스타 디엠 폭주했던 스테이크 솥밥 사진 ✨
노릇노릇 레어로 구워진 스테이크와 노른자, 솔솔 뿌려진 깨, 양껏 들어있는 버섯까지 폼 미쳐따..!
사이드로 나온 샐러드도 아삭아삭하니 같이 곁들여먹기 좋았고
새우전과 매콤한 오징어채 오그락지도 전체적으로 간이 세지않은 편이라 더 좋았어요,!
오징어채 오그락지는 리필이 불가능하다고 합니다.
하지만, 주문시 양껏 담아주셔서 만족했어요!
스테이크 솥밥을 맛있게 비벼서 빈 그릇에 담아 먹으면 되는데 스테이크 굽기 존맛이고요 ㅠㅠㅠ
고슬고슬한 밥과 노른자까지 더해져서 고소함이 x100
크게 한 숟갈 떠서 와사비 올려먹으면 대 만족 🤍
메뉴 보자마자 “👦🏻 : 나는 매콤장어솥밥!” 외치던 짝꿍이
실한 장어가 올라가있고 많이 매운 편이 아니라서 맵찔이 분들도 먹기 좋을 것 같아요! (= 어니콩 맵찔이)
짝꿍이는 맛있어서 아주 순식간에 흡입할 정도..!
매콤 장어솥밥 먹는 짝꿍이와 숟갈 짠 !!
앙냠냠 솥밥 러버는 너무 맛있고 좋아,😌
마무리로 누룽지 넣은 숭늉까지 먹어주기
양이 꽤 많은 편이라 숭늉까지 클리어하진 못했지만
든든하게 배 채우고 마무리했어요,!
만족스러웠던 대구 혁신도시 맛집 고니솥밥
다음에 또 와서 다른 메뉴도 먹어볼 예정이에요. 솔직후기보시고 맛있는 식사 되세요. :-)
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